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-日本酒談義-

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黒龍「大吟醸」八十八号

黒龍「大吟醸」八十八号

黒龍「大吟醸」八十八号ラベル

福井県
黒龍酒造株式会社

黒龍「大吟醸」八十八号

　山田錦３５％精米使用の大吟醸の中でも特に良く出来上がったものを八十八号タンクに集めたもの。綺麗な造りも健在で、黒龍の中でも特に華やかなお酒です。
２００２年１２月０９日

１．８Ｌ　１０，５００円（税込み）
７２０ｍｌ　５，２５０円（税込み）
購入・・・酒のきまた

使用米	麹米、掛米共、兵庫県産特Ａ地区山田錦３５％精米
使用酵母	蔵内酵母
日本酒度	＋４
酸度	１．３
アミノ酸度	１．１
アルコール度	１５．０～１５．９
仕込水	九頭竜川伏流水
杜氏	畑山浩

参加者コメント
お名前	コメント
北の国からポンポン	会社の親睦会でやたらと高い日本酒だなーと思って、黙って注文して飲んでみたら、ビックリしました。美味しいの一言です。造られた方の洗練された仕事の情景が頭に浮かびました。それにしても美味すぎる。世界に誇れるお酒だぁ！(3/7(月)20:45)
kちゃりん	旨い！これは最高！！(2/23(水)14:23)
jhonny1989	毎年必ず、石田屋・二左衛門・八十八を3種類同時に利くようにしています。この3種類は、味の傾向が劇的に異なるわけではありません。それぞれ個性がありますが、同時に呑み比べると価格ほどの味の差は無いと思います。また、年によって評価の優劣が異なったりするのも事実です。ちなみに14BYは八十八号が、15BYは石田屋が一番好みでした。 1万円の差は感じませんので、この3種の中なら八十八号を選びます。 (1/4(火)20:27)
赤い酒	親友の結婚式で使わせていただきました。持ち込みしたのですが式場のマネージャーがラベルを見て「おめでたいお酒ですね」式の料金に八十八号の持ち込み料はありませんでした。(7/29(木)21:08)
SUITA	「しずく」ほどの華やかさは感じられませんが、香りや味わいは負けず劣らず上品で美味しいと思います。 (6/11(金)21:49)
くみ	私を日本酒の虜にしてしまった友人が　大の黒龍ファンでした。初めての時は　三十八号だったのが　ある日、八十八号を薦められて以来、縁があった日には　喜んでいます。(4/19(月)16:31)
豊田の和ちゃん	給料と見合いで必死に頑張るサラリーマンにあっては絶対数量的に３８号のファンなのですが８８号の二本目に出会いましたので　ご指名をさせて頂きます！(4/18(日)16:48)
根市景明	元々実家が小料理屋で、身近に日本酒があって、気が付けば洋酒より日本酒が身体に染み込んでいたが、知人に進められて呑んだ時に日本人に生まれて良かったと感動をした酒が「八十八号」です。(2/29(日)13:26)
にのみ	黒龍大吟醸の王道って感じです。石田屋・二左衛門も美味いですが、その根底にある感じ。ただ難点は、上記２種、しずくとともに、非常に手に入れにくいことですかね・・・(12/5(金)0:49)
まるこ	居酒屋でたまたま“本日のおすすめ”の日本酒が「八十八号」でした。呑んだのは４～５年前ですが、それから忘れられずもう一度呑みたいと思いつつ、なかなか呑めずにいます。あ～、もう一度呑みたいよ～！！(4/17(木)14:05)
みやび	日本酒はアルコール臭くてキライだった私ですが、何の知識もなく偶然飲んで、初めて「うまい！」と思った日本酒がこれでした。高価なものとは知らずに後でびっくりです～。(9/22(日)14:50)
たけ蔵	今まで飲んだ黒龍の中では一番美味しかったです。早く石田屋を飲んでみたい。 (5/9(木)8:19)

→　黒龍（こくりゅう）

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